NOTRE HISTOIRE
Les Vergers
La SAS Pulpe Mascareignes Industrie est une entreprise réunionnaise fondée en 2014 par M. Pierre Olivier Law-Yat. Spécialisée dans la transformation de fruits non conformes à la vente directe, l’entreprise valorise les fruits écartés de la commercialisation car ils ne répondent pas aux critères esthétiques exigés pour les fruits de bouche.
Engagée dans une démarche locale et responsable, Pulpe Mascareignes Industrie collabore étroitement avec quatre associations et coopératives partenaires qui lui livrent leur production non conforme. Grâce à ce modèle solidaire, chaque fruit trouve une seconde vie à travers la création de produits transformés de qualité.
Initialement spécialisée dans la fabrication de purées de fruits, l’entreprise a su faire preuve d’innovation et de résilience face à la crise du COVID-19, qui a temporairement freiné son activité. Pour valoriser les fruits reçus et les purées déjà produites, M. Law-Yat a mis au point un processus de production de jus de fruits artisanaux à partir de ces purées.
De cette initiative est née la marque Les Vergers de Marie, une gamme de jus de fruits naturels et savoureux. Ce nom symbolique rend hommage à deux figures inspirantes : la femme et la mère du fondateur, toutes deux prénommées Marie.
Aujourd’hui, Les Vergers de Marie incarne les valeurs de qualité, durabilité et savoir-faire local, tout en contribuant activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire à La Réunion.
À PROPOS DE L'ATELIER
Au cœur des vergers, notre atelier de transformation de fruits incarne l’alliance entre innovation technologique, qualité artisanale et respect de l’environnement.
Les fruits frais, récoltés à pleine maturité, sont aussitôt stockés dans nos chambres froides afin de préserver leurs saveurs naturelles, leurs vitamines et leurs arômes authentiques.
Engagés dans une démarche écoresponsable, nous avons fait le choix d’une autonomie énergétique à 50 % grâce à l’énergie solaire. Cette production locale d’électricité renouvelable nous permet de réduire notre empreinte carbonetout en garantissant une performance énergétique durable.
Notre technologie de transformation, sans compromis sur la qualité, respecte le rythme de chaque fruit et assure une traçabilité totale du verger jusqu’au produit fini.
Ici, chaque fruit raconte une histoire de fraîcheur, de durabilité et de passion pour la nature.
UNE DÉMARCHE RÉSPONSABLE
Les déchets de fruits tels que épluchures, noyaux et fibres sont valorisés après traitement : ils sont soit épandus sous les arbres, soit broyés pour créer du compost naturel. Cette recyclage organique améliore la fertilité des sols et contribue à une agriculture durable et respectueuse de l’environnement dans les vergers.